Ürün Özellikleri
Çelik Türü: N690 Paslanmaz Çelik
Namlu Uzunluğu: 11 cm (Scandi ağız – 0° açım)
Toplam Uzunluk: 23 cm
Et Kalınlığı: 4 mm
Kabza: Maple Burl / Siyah Liner / Mozaik Pim
Ağız Yapısı ve Keskinlik
Bıçağın ağız yapısı Scandi (0° ağız açımı) olup son derece keskin bir performans sunar.
Uzun süre bileme gerektirmez; gerektiğinde küçük bir yağ taşı veya deri masat yardımıyla kolayca bileyleyebilirsiniz.
Her ürün, baştan sona tamamen el emeğiyle üretilir.
Kimi zaman tek bir bıçağın tamamlanması, günler süren titiz bir çalışmayı gerektirir.
Dayanıklılık ve Koruma
Tüm bıçaklar, maksimum dayanım için ısıl işlem ve menevişleme (temperleme) aşamalarından geçirilir.
Kabzalar, keten tohumu yağı ile beslenerek uzun ömürlü şekilde korunur.
Her bıçağın üretim süreci, kesit kesit videolarla belgelenir.
Müşterilerimiz, satın aldıkları bıçağın hangi emeklerle üretildiğini ve ısıl işlemin nasıl uygulandığını şeffaf bir şekilde görebilir.
N690 Paslanmaz Çeliği
N690 paslanmaz çeliği, yüksek karbon oranı sayesinde:
Üstün keskinlik,
Yüksek dayanıklılık,
Uzun süreli performans sağlar.
Bu özellikleriyle N690, hem profesyonel kullanıcıların hem de koleksiyonerlerin güvenle tercih ettiği özel bir çeliktir.